[5 Ramadhan 1432H ] tidak ada yang mustahil

|| dari suatu saat ke saat yang lain pasti ada kemudahan ||

janji tetap ku kota. hahaha. lebih kurg setahun yang lalu, aku belajar membuat satu kuih ni, namanya ialah BLUEBERRY CHEESE TART (BCT). biasany nak makan BCT ni ada had, sebabnya nak beli mahal. tapi hari ni, aku, mak ayah & kak uda puas gile lah makan BCT ni sebab.........aku berjaya buat. hehehe...alhamdulillah..terima kasih yang tak terhingga kepada maklong @ makcik norehan ismail. kerana beliaulah aku berjaya buat BCT ni. beliau ni sebenarnya mak saudara mai. mai ni kawan baik aku di UPM dulu. aku lebih selesa memanggilnya maklong aku sangat beruah sebab satu keluarga maklong mai ni baik sangat. beliau sangat berbakat dalam masakan. apa saja yang dimasak pasti hingga menjilat jari. aku dapat resepi buat BCT ni pun dari maklong lah. =)) dan inilah hasilnya ! ! !

sedap tau ! ! !

 kalau nak cuba, inilah resepinya >>>

bahan-bahannya 

untuk pastri:

• 250g mentega 
• 100g gula icing 
• 480g tepung gandum 
• 2 biji kuning telur (jenis B)  
• Beberapa sudu teh esen vanilla

untuk filling:

• 250g krim keju (pillow pack) 
• 50g gula icing
• 20g mentega 
• Setengah biji jus lemon
•  1 biji telur (kuning + putih) 
• Jem Blueberry

cara-caranya

untuk pastri:

• Pukul mentega dan gula icing sehinggakembang
• Masukkan kuning telur dan esen vanilla
• Masukkan tepung gandum
• Uli dan adun
• Bakar dalam 160ºF selama 15-20 minit

 

 untuk filling:

• Pukul krim keju + icing sugar + mentega sampai kembang
• Masukkan telur (kunig & putih)
• Masukkan jus lemon
•  Masukkan jem blueberry kemudian tutup dengan krin keju
• Bakar selama 10 minit, 140ºF

[p/s: bahan-bahan & alat-alat untuk buat BCT ni, boleh dapat di kedai yang biasa jual bahan nak buat kek dan biskut, tanya saja pada tuan kedai tu, "bahan-bahan nak buat BCT ada tak?" nanti tuan kedai tu bagila ..]

x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

. . . . medroxyprogesterone 5mg tablets . . . .

perlu aku makan selama 3 bulan.